Στο Μεταλυκειακό Έτος – Τάξη Μαθητείας εγγράφονται οι κάτοχοι απολυτηρίου και πτυχίου ΕΠΑ.Λ. και ΕΝ.Ε.Ε.ΓΥ.-Λ., καθώς και οι κάτοχοι ισότιμων προς αυτούς τίτλων σε συναφείς ειδικότητες.

Στο Μεταλυκειακό Έτος – Τάξη Μαθητείας εφαρμόζεται:

• Πρόγραμμα εργαστηριακών μαθημάτων της ειδικότητας, το οποίο διδάσκεται στη σχολική μονάδα του ΕΠΑ.Λ. ή Εργαστηριακού Κέντρου από εκπαιδευτικό προσωπικό του ΕΠΑ.Λ. ή του Εργαστηριακού Κέντρου για ένα διδακτικό έτος.
• Πρόγραμμα μάθησης σε εργασιακό χώρο (Μαθητεία) με αμοιβή, ίση με το 95% του κατώτερου ημερομισθίου του ανειδίκευτου εργάτη.

Έτσι πραγματοποιείται μία ομαλή και ασφαλής είσοδος στην αγορά εργασίας και εξασφάλιση επαγγελματικής προοπτικής για τους μαθητευόμενους.

Η κατανομή μεταξύ εργαστηριακού μαθήματος και προγράμματος μάθησης σε εργασιακό χώρο καθορίζεται στον Οδηγό Κατάρτισης κάθε ειδικότητας.

Με την ολοκλήρωση του Μεταλυκειακού έτους – Τάξης Μαθητείας χορηγείται στον απόφοιτο από τη σχολική μονάδα Βεβαίωση Επαγγελματικής Κατάρτισης (Β.Ε.Κ.), ύστερα από αξιολόγηση στο εργαστηριακό μάθημα και στο πρόγραμμα μάθησης σε εργασιακό χώρο.

Η Β.Ε.Κ. είναι προαπαιτούμενη για τη συμμετοχή στις εξετάσεις πιστοποίησης προσόντων και απόκτησης Πτυχίου Επαγγελματικής Ειδικότητας Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, επιπέδου πέντε (5), που διεξάγονται ετησίως από τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.